hrana in vino

Pečen recept za brusnico s čebulo

Oktober 2020

Pečen recept za brusnico s čebulo


Brusnična omaka je ena izmed tradicionalnih začimb, ki jo postrežejo ob prazničnih večerjah, zlasti zahvalni, božični in novoletni, in zdi se, da jih je vedno ostalo. Bolj pogosto ga damo v skledo, prekrito s plastičnim ovojem in premaknemo na zadnji strani hladilnika, dokler ne nastane kosmate zelene prevleke, ki jo nato vržemo ven. Seveda ni nujno, da je tako, saj lahko preostalo brusnično omako uporabimo v več odličnih receptih. Pečen čebulni brusilnik s čebulo je super za nedeljsko večerjo ali ko prihajajo gostje; okus pikantne brusnične omake lepo popestri pikantna čebulna juha in sladki francoski preliv. V tej jedi je samo pet sestavin, in ker jih damo v počasni kuhalnik, je 15 minut približno vsega potrebnega časa.
””
Medtem ko količine v receptu zahtevajo veliko bujne omake, ga je mogoče podvojiti, tako da je treba ob vsaki porciji in celo pire krompirju ali rižu naliti še dodatno. ko uporabljate le 1/2 konzerve juhe, preostanek prelijte v vrečko za sendviče in naslednjič zamrznite. Tudi recept kliče po celih jagodnih brusničnih omakah. Če je od praznične večerje ostalo jellied, ga lahko uporabite; okus bo podoben, vendar ne bo celega jagodičja, ki bi dodalo teksturo.

8 obrokov

1 do 5 funt goveje pečenke (na sliki je okrogla pečenka, namesto nje pa lahko uporabite chuck ali podobno vrsto pečenke)
Sol in sveže mlet poper
1 čebula, razrezana na koščke in narezana
1/2 10 3/4 unče lahko kondenzirana francoska čebulna juha
1/2 skodelice francoskega solatnega preliva
1 skodelica cele jagodne brusnične omake
  1. Na pečenko z vseh strani vtrite sol in poper.
  2. Postavite ga v krožnik počasnega štedilnika; potresemo s čebulo.
  3. Zmešajte juho, solatni preliv in brusnično omako; prelijemo s pečenko.
  4. Kuhajte na nizkih 4-6 urah ali dokler se pečenka ne zmehča.
  5. Približno 30 minut pred serviranjem pečenko odstranite iz soka in rezine, vrnite v lonec, da se sokovi vpijejo.

Količina na porcijo
Kalorije 379 Kalorije iz maščobe 124
Odstotek celotne kalorije: maščobe 33% beljakovine 44% ogljikove hidrati. 23%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 14 g
Nasičena maščoba 4 g
Holesterol 117 mg
Natrij 443 mg
Skupni ogljikovi hidrati 2 g
Prehranska vlaknina 1 g
Sladkorji 0 g
Beljakovine 42 g

Vitamin A 2% Vitamin C 3% Kalcij 0% Železo 15%


Krompirjeva solata s stročjim fižolom in kumaro (Oktober 2020)



Oznake Članek: Recept za pečenko iz čebulne čebule, hitra kuhanja, počasni kuhalnik brusničnega čebule, recept za pečenje, recepti za pečenje v loncu, recepti za počasni kuhalnik, recepti za goveje meso, brusnice, praznični recepti, božični recepti za glavno jed, novoletni recepti, ostanki, ostanki brusničnih receptov,

Trdnjava Louisbourg

Trdnjava Louisbourg

potovanja in kultura

Tahiti - idila

Tahiti - idila

potovanja in kultura